Thai Akha Kitchen – Cooking Class & Market Tour

Description

Thai Akha Kitchen est un cours de cuisine primé tenu par un chef Akha. La journée commence au marché pour découvrir les ingrédients, puis vous préparez 11 plats : entrées, curry, plat sauté, soupe, desserts et spécialités Akha, avant de tout déguster ensemble.

Highlights

• Visit to a traditional local market
• Préparation de 11 plats thaïs
• Spécialités Akha : salade, soupe et sapi thong
• Livre de cuisine en couleur et cadeau souvenir
• Version végétarienne possible

For whom?

Pour les débutants comme pour les passionnés de cuisine. Vous pouvez venir avec un accompagnant qui ne cuisine pas.

Programme

• Support : transfert depuis le centre de Chiang Mai
• Marché : découverte des produits locaux et des ingrédients thaïs
• Cours : entrées (salade de papaye, rouleaux frits), curry au choix, plat sauté, soupe, desserts (riz gluant à la mangue, potiron au lait de coco) et spécialités Akha
• Tasting : repas convivial autour des plats préparés

Included

• Fresh ingredients and equipment
• Colour cookbook
• Souvenir gift
• English-speaking Akha chief
• Eau et thé
• Transfert aller-retour (centre de Chiang Mai)
• Possibilité d’inviter un accompagnant non participant

Not included

• Personal expenses

Practical info

• Location: Thai Akha Cooking School, Chiang Mai
• Suitable for beginners
• Vegetarian option available
• Cours possible avec ou sans visite du marché

Le conseil Lunaya

Ne mangez pas trop avant le cours : avec 11 plats à déguster, le repas de fin de cours est copieux.

Frequently asked questions

Combien de plats prépare-t-on ?

Onze, dont des spécialités Akha.

Existe-t-il une version végétarienne ?

Oui, signalez-le lors de la réservation.