Thai Akha Kitchen – Cours de cuisine & visite du marché

Beschreibung

Thai Akha Kitchen est un cours de cuisine primé tenu par un chef Akha. La journée commence au marché pour découvrir les ingrédients, puis vous préparez 11 plats : entrées, curry, plat sauté, soupe, desserts et spécialités Akha, avant de tout déguster ensemble.

Points forts

• Visite d’un marché local traditionnel
• Préparation de 11 plats thaïs
• Spécialités Akha : salade, soupe et sapi thong
• Livre de cuisine en couleur et cadeau souvenir
• Version végétarienne possible

Pour qui ?

Pour les débutants comme pour les passionnés de cuisine. Vous pouvez venir avec un accompagnant qui ne cuisine pas.

Programme

• Prise en charge : transfert depuis le centre de Chiang Mai
• Marché : découverte des produits locaux et des ingrédients thaïs
• Cours : entrées (salade de papaye, rouleaux frits), curry au choix, plat sauté, soupe, desserts (riz gluant à la mangue, potiron au lait de coco) et spécialités Akha
• Dégustation : repas convivial autour des plats préparés

Inclus

• Ingrédients frais et matériel
• Livre de cuisine en couleur
• Cadeau souvenir
• Chef Akha anglophone
• Eau et thé
• Transfert aller-retour (centre de Chiang Mai)
• Possibilité d’inviter un accompagnant non participant

Non inclus

• Dépenses personnelles

Infos pratiques

• Lieu : Thai Akha Cooking School, Chiang Mai
• Adapté aux débutants
• Option végétarienne disponible
• Cours possible avec ou sans visite du marché

Le conseil Lunaya

Ne mangez pas trop avant le cours : avec 11 plats à déguster, le repas de fin de cours est copieux.

Questions fréquentes

Combien de plats prépare-t-on ?

Onze, dont des spécialités Akha.

Existe-t-il une version végétarienne ?

Oui, signalez-le lors de la réservation.